Ainsi, 10 femmes du village préparent bénévolement le repas à tour de rôle, en binome. En échange, leurs enfants scolarisés bénéficient également du repas.

Elles cuisinent derrière un petit mur, destiné à protéger le foyer du vent, qui a été construit par les habitants et baptisé "Cantine".

Les familles se chargent de fournir le combustible : une charrette de bois et une charrette de crotin séché par famille d'enfants scolarisés.

ECOLE SOUNKAROU DIEYE

Depuis novembre 2006, notre association intervient au niveau d'une seconde cantine à l'école publique Sounkarou Dièye de NGUENIENE. Elle accueille 210 enfants, deux fois par semaine.  Son mode de fonctionnement est identique à celui mis en place à l'école de FOUA-LOUL. Nous subventionnons cette cantine à hauteur de 70 %.

ECOLE STE BERNADETTE

Cette année, ce sont 83 élèves dont la scolarité ET la cantine sont prises en charge à l'école primaire privée Sainte-Bernadette de NGUENIENE.

Nous avons versé une subvention à l'école Sainte-Bernadette de NGUENIENE destinée à faire manger les enfants qui arrivent des villages alentour de FOUA-LOUL (soit environ 8 km), mais que nous ne parrainons pas individuellement, afin que ceux-ci ne restent pas une journée entière sans se restaurer.

CEM NGUENIENE

De même, l'association a remis, cette année encore, une participation au CEM de NGUENIENE destinée à faciliter et à pérenniser le fonctionnement de la cantine au profit des collégiens qui viennent des villages voisins.